Citation
« Je me suis rendu compte qu'une heure passée à étudier les
tire-bouchons donne soif »
(Peter Mayle - Dictionnaire amoureux de la Provence - après
sa visite au Musée du Tire-Bouchon de Ménerbes)
V comme
vin de rivière, et vin de rivage
Au Moyen Age, le vin “de rivière” venait des vignobles des
versants qui dominent les berges de la Marne aux environs d’Épernay et
d’Hautvillers.
« Les vins de Lyon qui croissent le long du Rhône,
connus sous le noms de vins de rivage, sont vigoureux & exquis. Ceux de
Condrieux sur-tout sont loués pour leur bonté. » (Encyclopédie de Diderot
et D’Alembert)
Le cru
Marestel
En AOC Roussette de Savoie, il tient son nom du comte Claude
de Mareste, qui en développa la culture et produisit des vins dont la qualité
lui valut d’être fait baron de Lucey par Emmanuel-Philibert de Savoie. C’était
au XVIème siècle.
On raconte que le cépage lui-même, l’Altesse, avait été
ramené de Chypre durant les croisades…
Malheureusement, selon son analyse ADN,
elle n’a pas d’origine orientale…
Il semble que le nom « Altesse » vienne des
altesses, mot local pour « gradins » ou « escaliers », les
terrasses sur lesquelles sont cultivées les vignes.
Solutions du jour 45, Mots croisés
Malheureusement,
se joue parfois sans bulle : flûte
Unité
de mesure du gros rouge : kil
Vin
d'Angleterre : wine 
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire