Religion
Des saints encore martyrisés…
Dans les régions viticoles, les cultes rendus aux saints
patrons protecteurs de la vigne (Vincent, Vernier, Martin...) s'accompagnaient
de sanctions diverses au cas où ils ne donnaient pas satisfaction ; mauvais
rendement, intempéries, gel...
On enlevait son chapeau à Saint-Verny, on mettait les
statues « au piquet », on les plongeait dans les fontaines ou dans les
rivières...
Langues
Le Weinschlagbuch
Textuellement, c’est le « livre de la fixation du prix du
vin ».
C’est, en Alsace, le registre communal où est mentionné le
prix du vin de la vendange de l'année, et au fil du temps, l’habitude a été
prise d’ajouter des commentaires sur la vie de la vigne ou du village. Dans le
village alsacien de Mittelbergheim, il est tenu depuis 1456, et a été conservé
quasi-intégralement, à la différence des autres villages.
Chaque dernier week-end de juillet, lors de la
traditionnelle fête du vin, on lit en public les observations sur l'année
viticole passée.
1456, c’est aussi l’année de la naissance de l’imprimerie
avec le premier livre imprimé en série : la Bible de Gutenberg…
Poésie
Omar Khayyâm
L’un des plus grands poètes du vin – et ce qui va de soi de
l’amour, de la libre pensée et des plaisirs de la vie – est persan. Omar Khayyâm vécût aux XIè et XIIè siècles et
a écrit les très beaux textes, en quatrains, du Rubayat.
Extraits
"Prends une urne de vin, va t'asseoir au clair de lune,
et bois, en te disant que la lune te cherchera peut-être vainement,
demain."
« Je bois du vin comme la racine du saule boit l'onde claire
du torrent. Allah seul est Allah. Allah seul sait tout, dis-tu? Quand il m'a
créé, il savait que je croirais au vin. Si je m'abstenais de boire, la science
d'Allah serait en défaut. »
(Traduits par Franz Toussaint, Paris, L'Édition d'art H.
Piazza)
Citation
« Défendu d’en laisser » (injonction moulée dans le verre
des anciennes bouteilles du Château Bel Air Marquis d'Aligre, un margaux)
Solution du jour 5
Nous sommes dans le Jura, avec une des Ambassadeurs des Vins Jaunes, lors de la Percée du Vin Jaune 2013
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