Jour 15 - Géographie

AOC

L’AOC saint-bris (environ 100 hectares), près de Chablis, et tout près de Saint-Bris-le-Vineux, est l’unique AOC bourguignonne à base de cépage Sauvignon. 

Vignes, fleuves et rivières

Pour que le vin soit bon, il faut que la vigne voie la rivière, dit le dicton… On sait qu’à Bordeaux l’Entre-Deux-Mers désigne de façon avantageuse les terres entre Garonne et Dordogne. Mais sait-on que Médoc signifie aussi entre deux eaux ou au milieu des eaux (du latin medio aquae) ?

Saurez-vous replacer chaque rivière, ou fleuve, dans sa région ?

Région : Chablis, Côte de Nuits, Sauternes, Bonnezeaux, Maury, Bugey, Provence, Tursan, Côtes d’Auvergne,

Cours d’eau : L’Allier, le Ciron, le Rhône , l’Agly, l’Argens,  la Vouge, le Layon, le Serein, l’Adour

Noms de lieux – des noms chauds chauds chauds

Les vignes poussant mieux dans des lieux chauds, bien exposés, réchauffés parfois encore plus par des murs de pierre qui ont la capacité d’emmagasiner la chaleur du soleil le jour pour la restituer la nuit … les noms de lieux « brûlants » abondent dans les parcelles de vigne. 

Citons Les Chaillées de l’Enfer (à Condrieu), Côte Rôtie, Cornas (qui en celte veut dire "terre brûlée"), Saumur- Champigny (du latin ‘‘ Campus Ignis’’, champs de feu), les Aires (du latin aridus (sec), ou ardor (chaleur brûlante))…

Réponses demain...





Solutions du Jour 15

Donnez sa contenance à chaque contenant

Fillette : 35 cl

Pot lyonnais : 46 cl

Clavelin du Jura : 62 cl

Mathusalem (Champagne) : 8 bouteilles

Demi-queue (Champagne) : 108 litres

Barrique : 225 litres

Muid : 300 litres

Tonneau : 900 litres