Chimie
Un
nuage d’alcool
En 2012, des scientifiques britanniques ont découvert dans
l’espace un nuage d’alcool de 463 milliards de kilomètres de large, soit plus
de 3.000 fois la distance de la Terre au Soleil. Ce nuage est composé de
méthanol, un alcool toxique pour l’être humain.
Le vin contient quant à lui une molécule d’alcool différente,
l’éthanol.
Mathématiques
Jaugeage
Pour trouver la capacité d'un
tonneau, ou jaugeage, beaucoup de formules mathématiques ont été proposées,
mais… aucune ne donne le volume exact.
Voici celle connue sous le nom de
« Formule de l'An II ».
"On sait qu’un tonneau est
une capacité formée par diverses planchettes de bois, appelées douves, dont les
extrémités sont maintenues par des cercles de bois ou de fer et portent ce
qu’on nomme les deux fonds du tonneau. Les douves sont plus ou moins renflées
vers leur milieu ; ce renflement s’appelle le bouge du tonneau ; on nomme
diamètre du bouge le plus grand diamètre CD, qui correspond, au milieu du
tonneau, à une ouverture circulaire, appelée la bonde, par laquelle le tonneau
est rempli. Cela posé, voici comment on calcule la capacité d’un tonneau : 1°
doublez le diamètre du bouge CD et à ce double diamètre ajoutez le diamètre des
fonds MN ; 2° divisez la somme obtenue par 6 et faites le carré du quotient ;
3° multipliez ce carré par le facteur 3,1416 ; 4° enfin, multipliez ce dernier
produit par la longueur intérieure AB du tonneau"
Où sommes-nous ?
Solutions du Jour 16
En
2010, on a fêté :
a) les
700 ans de l’Armagnac
Jules
Lafon, à l'origine du Domaine des Comtes Lafon, fut fait comte en 1918 par le
pape Benoit XV.
En
1905, il s'était opposé à la loi de séparation de l'église et de l'état. Il
s'agit d'un titre de comte pontifical, transmissible.
Il
existe d’autres comtes pontificaux dans le monde du vin : Marraud des Grottes
en Beaujolais, Comte Senard en Bourgogne
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